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第2章 出师不利（第1页）

望着瑶的电话，陈秋眉头一皱，实在懒得和这种极品小仙女浪费口水，直接把她给拉黑了。

来到了一家专门卖米的店，陈秋低头观察，而叼着烟的老板也站起身道：“小伙子，要什么米？俺这啥米都有，大米，黄米啥的都有。”

“籼米有吗？”

“有啊！必须有，两块二一斤。”

炒饭最重要的就是米，而籼米淀粉含量高，米粒饱满，色泽方面也清白透明，而且蛋白质含量比普通的米高一些，能在炒饭的时候有韧性，同时也能吸收鸡蛋和调料的香味，炒出来的炒饭无论是色泽还是味道，都要比普通的大米好很多。

陈秋观察了下籼米的质量，现还不错，就痛快道：“先给我来五十斤。”

五十斤大米吸水后大概会膨胀到六七十斤，陈秋定的每份炒饭o克左右，所以今晚的目标是oo份左右。

“行，俺给你装。”

利索的将米给装好，卖米店大叔帮忙架着抬到三蹦子上，陈秋告别后，又去买了个大的电饭锅，价格一百五。

这种商用的电饭锅一次性可以蒸o斤左右的米，五十斤的米分两次就够了。

陈秋盘算着今天的花销，大米元一斤，花了o，其余的调料，火腿，瘦肉什么的，总计oo左右。

大米其实还有更便宜的选择，一般摆摊炒饭用的米都是最便宜的，但陈秋不想那么做。

籼米是最适合做炒饭的米，炒出来后颗粒分明，饱满有弹性。

况且味道好之后回头客才多。

离开前，陈秋又去买了一次性的餐盒和筷子，总共花了oo，各种调味料花了o，这种东西很便宜，买一次能用很久。

到了楼下，陈秋捯饬两趟将电饭锅和大米搬上楼开始蒸米，同时又开始切肉，切配菜。

一切准备就绪，陈秋看了眼时间，已经是到了傍晚，煮熟的米也都晾好了。

虽说用隔夜米最好，但陈秋已经迫不及待的想试试了，而且晾那么久也差不多了。

将米饭放进三蹦子自带的食品箱中，陈秋蹬着车子就朝大学城走去。

摆摊最合适的地方无疑是大学城，这个点正是大学生们出来觅食的时候，骑了大概半小时，陈秋来到了大学城。

这里一共分为两个美食区域，一个是美食一条街，另一个则在一个名为玉龙巷的小巷子中。

一条街的摊位需要租赁，陈秋没办，只能去不远处的玉龙巷中，这里客流量也不错，靠近一个大型的商城，来来往往的大学生和上班族很多。

陈秋开着三蹦子进入玉龙巷，一路观察，这里有很多摊位，卖卤味的，卖炸串卖卷饼的，还有烧烤鸡尾酒关东煮的，品类繁杂令人眼花缭乱，其中还有两家做炒饭炒粉的，生意也是十分火爆。

都说同行是冤家，两位炒饭的老板本就水火不容，见到陈秋三蹦子上挂着的【宇宙最好吃炒饭】，纷纷投来敌意的目光，只不过他们也并不过多担心，因为他们已经在这里驻扎好几年了，早已有了固定的客人和口碑。

而且，名字这么张狂有什么用？

还宇宙最好吃！

真是吹牛逼！

也许会有顾客被这名字给吸引，但一定是抱着很大期待买单的。

一旦味道有任何不满，那这小子就会明白什么叫站得越高，摔的越惨！

陈秋一路将三蹦子开到了玉龙巷的最深处，自己还是来晚了，巷子内的黄金摊位都被占领了，自己只能到最里面。

本身就没老顾客，位置还极差，陈秋真为自己感到担忧。

玉龙巷里面就没什么客流量了，闲闲散散的几个摊位老板甚至都没了做生意的精气神，纷纷躺在小椅子上刷手机。

旁边卖鸭货的老板打量着陈秋，问道：“小伙子，第一天来？”

陈秋瞥了眼，是一位中年大叔，招牌上写着：李氏鸭脖。

于是，陈秋便道：“是的李叔，这边没人吗？”

“来晚咯。”李叔从烟盒里掏出一根烟，丢给陈秋一根，又拿出一根自顾自的点上，烟雾缭绕中，他感慨道：“玉龙巷就前面半条街有客流量，再往里走，也就是咱们这，很少有人来，除非你本身就有老顾客，你第一天做肯定没有老顾客，今天不如就先回去吧，明天早来些占个好位置。”

陈秋苦笑一声：“来都来了，看看呗。”

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