也正是到了此时,食不过三的规矩才应运而生。
毕竟一顿饭几百道菜,每样菜就算只吃一口,也能轻易吃饱。
说是害怕下毒,实则只是慈禧为了自己的口腹之欲找得借口罢了。
据不完全统计,慈禧太后光是一天的伙食费就要花四万两银子。
清朝步军衙门的一个寻常的步军兵士,一个月的俸禄也才一到二两银子。
中宫皇后一年的俸禄才一千两银子。
而这只是慈禧太后每天吃饭所花的费用,还不算别的花费。
总而言之,慈禧的生活可谓是奢靡之极!
栀瑶对此羡慕无比,有机会她也要享受一番慈禧太后的生活。
至于清朝以后的帝王日子不好过,这跟她有什么关系?
她入宫是来享受的,才不会操心一两百年之后的事情。
御膳房今天送上来的数十道佳肴,栀瑶都至少尝了一口,最后已经有七成饱了。
其中她最喜欢黄焖鱼翅,灵芝鹌鹑汤、砂锅煨鹿筋、脆皮乳鸽和酥香大虾这五道荤菜,忍不住多吃了一些。黄焖鱼翅灵芝鹌鹑汤砂锅煨鹿筋脆皮乳鸽酥香大虾 其余的菜,只稍微夹了两三筷子便没再动筷。
栀瑶舀了一勺灵芝鹌鹑汤:“如你们所说,嫔位正常来讲,一顿饭是四十多道菜,往下的位份都是多少道菜?”
姚佳嬷嬷不假思索:“贵人是二十多道菜,常在是十多道菜,答应只有六道菜。”
栀瑶将勺子放回碗中:“往上呢?”
姚佳嬷嬷将双手交叠在身前:“妃位是六十多道菜,贵妃是八十多道菜,皇贵妃是九十多道菜,皇后是一百多道菜。皇上您已经知道了,是一百二十来道菜。至于皇太后,通常也是一百二十来道菜。但咱们大清号称是以一国之力奉养皇太后,所以实际上皇太后想吃多少道菜就能吃多少道菜,其实是没有上限的。”
难怪之前嬷嬷说御膳房为了孝敬栀瑶,给景仁宫送来的早膳堪比妃位的待遇。
“看来宫里也只是嫔位之上吃得比较丰盛,嫔位之下就很一般。嫔位之上是一个萝卜一个坑,位置都是有定数的。”
栀瑶略作思索:“这样算下来,皇上养着本宫这些嫔妃,其实也花不了多少银子。若是去了圆明园,再减半一番,嫔位之上倒还罢了,一宫主位之下,尤其是末等答应,那可就惨了!一顿饭竟然只能吃三道菜。”
姚佳嬷嬷没想到自家主子总是能找到这么新奇的角度:“所以宫里人人都想要往上爬呀!而且娘娘也有些多虑了,位份太低的嫔妃,若不得宠,根本去不了圆明园。但是得宠的嫔妃,位份又不会太低。”
栀瑶微微颔:“这点本宫倒是忽略了!看来爱新觉罗一族的列祖列宗定下这些规矩的时候,考虑的还是挺到位的。”
姚佳嬷嬷与栀瑶聊起了宫中嫔妃的日常生活:“是了!况且普通嫔妃也没有您想得这么惨,因为御膳房送来的饭菜都是成制式的,并不包括在份例之内!实际上只要拥有正式的位份,除了俸禄银子之外,每月每天都有相应的蔬菜、粮米和肉食供给,这些都可以单独让御膳房煮好了送过来。只不过,要是不得宠,又没有银子打点,份例之内的膳食因为本身食材比较普通的缘故,御膳房也会把味道做得非常普通。”
前世栀瑶听过一种谣言,说是后宫嫔妃每日份例里面的食材之所以那么量大,一个人根本吃不完,是因为这些不是自己一个人吃的,还要分给自己宫里的宫女太监。
但根据栀瑶的研究,其实这是假的,是很多不了解清朝的现代人臆想出来的错误理论。
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