有了野兽肉,他们做肉干就顺利多了。半天功夫下来,拖进来烘暖和的野兽尸体都被全部分解完,兽皮全部都完整的切割下来,准备等天气好了后鞣制出来,到那时,他们就不会缺少兽皮了。
肉也全部剃了出来,放到一旁,等待江芜说下一步动作。内脏什么的,按照阿南他们的意思是找个地方埋好就算了,但这些东西在江芜的眼里可都是食物啊,怎么能随便埋了呢?
于是,几人又开始哼哧哼哧的处理这些内脏。只是一边处理,阿远就一边在小声嘀咕:“这么腥臭的东西真的能吃?我还没没见过谁会吃这东西的。以前部落的族人就算是再没吃的,也不会吃这东西啊,阿芜这是在想什么呢?”
听着阿远不断的嘀咕声,阿南也没好气的瞪了他一眼,想要尝试的是他,不想动手清理的也是他,他想怎么的?
不过,对于这内脏,阿南也是疑惑的,从小到大,他们都没吃过这东西,也不知道到底好不好吃。
终于,经过漫长的清洗过后,干净的内脏都被清理好了,里面有心脏,有肺,有肠子,其中,江芜现那些野兽里面有几头很像是牛和猪的野兽,在处理内脏的时候,也现了牛百叶和猪肚,这两个在前世可是江芜的最爱,牛百叶用来涮火锅一流,猪肚用来炒或者熬汤,那味道也是一绝的。
不过现在这条件,做火锅比较麻烦,而且这材料也不齐全,吃起来味道就差远了,所以,江芜决定都用来清炒!
把心脏和肺切片,过一下水,然后就直接在陶锅里炝炒。材料的话,暂时的她只有野生姜,不过,有了姜的去味,想来这味道也差不了多少。
之前在交易大会上交换回来的盐巴也撒了一点进去,瞬间,这诱人的香气直接香迷糊了,阿野更是巴巴的凑到江芜面前问:“阿姐,这内脏做好没有?我想尝一尝。”
江芜一边翻炒陶锅里的内脏,一边腾出一只手点了一下阿野的额头说:“小馋猫,这内脏还要等一会,很快的,你先把那边陶锅里的红果挑出来,等会就能吃了。”
得到自家阿姐的命令,阿野欢天喜地的去把陶锅里的红果挑出来。现在这么冷的天气,很快,这红果就不烫了,配着内脏吃,定会很好吃!
果然,阿野刚把红果挑出来放到山洞中间的木头桌子上,江芜的炒内脏也熟了,盛出来摆在正中间,四人看着面前这不断散诱人香气的炒内脏,都不由自觉的吞咽着口水。
江芜看着他们一个个恨不得把眼睛都贴在那内脏上,也不再说什么其他,直接一句:“还等什么,快吃吧!”后,几人都不约而同的伸向那内脏。
阿南夹到的是野兽的心脏,这野兽的心脏吃起来脆脆的,带着点劲道,让阿南瞬间眼前一亮,下筷子的度也不知不觉的加快了许多。
阿远的是肺,吃起来有点绵绵的感觉,但跟红果不一样,也是让阿远爱不释手,下筷子的度堪称惊人。
阿野两样都吃了,这内脏不同于兽肉,吃起来让人眼前一亮,往往阿野嘴里的这块肉还没咽下去,下一块就又被塞到嘴里,吃的嘴里都是鼓鼓囊囊的,让江芜看着想到了一种小动物——松鼠!
江芜看他们这么积极的夹,自己也夹了几筷子,跟前世比,这炒内脏实在不是太好吃,但在这只有野生姜和盐巴的情况下,能有这样的味道已经是很不错了。
毫无疑问,几人把这炒内脏全部吃完,红果也吃了个精光后,几人都吃的肚皮溜圆。
阿远更是一边摸着自己圆滚滚的肚子,一边说:“啊,这炒内脏真好吃,以前我们怎么就不知道这内脏居然也这么好吃的?现在想想,多后悔啊,这么多的内脏,要是给我们吃,怎么的都能吃上好一阵子的,浪费啊,太浪费啊。”
听着阿远这感叹的话,阿南一个巴掌糊了过去:“阿远,你在这说什么话呢?要不是阿芜,你能知道这内脏能吃?还能做这么好吃的给你吃?有吃的还堵不上你的嘴?”
休息了一会,阿野看着不远处堆积着的野兽肉,又开始鼓动自家阿姐:“阿姐,现在我们都吃饱了,能把这肉干做出来了不?”
阿野的话瞬间让暗暗和阿远都哈哈大笑起来,笑过后,几人也起身开始动手做肉干了。
这肉干不仅仅是阿野想吃,还是他们计划的一个重要环节。由江芜带领,阿南他们帮忙,把这堆兽肉全部清理出来。
江芜一边动手,一边解释说:“先把肉切成薄片,尽量薄一些,这样容易晒干也更入味。”说着拿起铜刀示范起来。
一块肉,在江芜熟练的操作下,很快就切好。看着这薄薄的一片肉,阿南他们都有点不可置信,这么薄的肉片,他们真能切出来吗?
不过,不管怎样,他们还是要尝试一下的。
于是,由阿南带领,学着江芜的做法,尽量把肉片切薄一些。
可事与愿违,阿远和阿野切出来的肉片都是厚厚的一片,只有阿南的要好一些。
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没办法,他们只好把阿依找来,想要求阿依把这肉片切薄一些。
被找来的阿依刚开始的时候是一脸茫然的,但在看到那堆积得高高的肉块,阿依的心态就开始崩了,这,这要切多长时间才能把这些肉切完?
不等阿依过多的悲愤,手里就多了一把铜刀,这铜刀个头跟匕差不多,但比匕要长一些,用来切肉是很方便的。
拿着铜刀,阿依只能认命的开始切肉。阿依切的肉片跟江芜的比起来还是要厚一点,但跟阿南他们比,那是薄多了。就这么的,阿依就成为了他们切肉片的工具人。
有了阿依切肉,江芜就腾出手来,她要做的是制盐。
虽然他们没找到盐矿这些,但不是只有盐矿或者盐湖这类天然含有盐分的地方才能产盐,通过草木灰也是能提取盐的,只是过程比较复杂罢了。
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