原本我想着利用秋冬之前的这个时间去多囤点一些菜干,腌菜之类的库存,应该足以应付冬天的一个蔬菜的供应。
但现在看来是远远不够的,因为这场暴风雨大打乱了我的计划,这个计划这个决策还有待完善。
还有就是出现了这个竞争对手,具体的情况我也还需要小姑他们去再打探一下凭空出现的店铺究竟是个什么样的存在。
如果可以把他收拢为封家餐饮的合作商或者说加盟商那是最好不过的,但是如果不是的话,那又要以不同的营销手段,或者说其他的新品来替代这个竞争对手,毕竟封家餐饮的口碑和质量摆在这里,我们更有胜算。
可以说,封家现在是既有内忧又有外患,如果没有想到一个一劳永逸的法子的话,这之后也会出现这种情况。
所以的话,现在这个问题爆的越早,越能解决这个问题,因为我们现在封家的版图还比较小,这种亏损还是能在可控范围内的,从某种角度来说,这也算是一种好事。
“大姐,我们今天没有豆芽菜吗?前几天我我们吃的那个嫩嫩翠翠的豆芽菜,还放了卤猪大肠,我觉得好好吃啊。”
年仅3岁,还年幼的阿琼妹,她没有感觉到这个餐桌上的氛围跟往常不同,所以她还是跟以前一样,习惯性有什么话想到什么就说什么。
这很突兀孩子的声音,把我从沉思的状态中拉了回来。
“阿琼妹,别吵阿叔和阿奶他们,有什么话,我们等一下吃完饭再说。”
大姐她能明显的感知到今天晚上的气氛不对,从小姑刚刚进门的时候说的话里面她就知道了。
现在封家的生意是遇到了一个危机,隐隐约约她就感知到了是个不小的麻烦,所以的话晚上她除了做好晚饭之外,也不敢乱说话。
现在看阿琼妹不分场合,语出惊人,她赶紧把正在夹菜吃饭的筷子放下来,然后轻轻的用手指在阿琼妹的嘴唇上“”嘘了一声,让阿琼妹不要出声打搅大人们的思考。
一边思考一边吃饭,我根本就没有留意到,今天晚上我们吃的菜是什么。
韭菜炒鸡蛋,卤肉一盆,清炒麦菜以及一个胡萝卜丝,确实没有阿琼妹刚刚提到的,豆芽菜。
封家吃饭的人多,所以每一盘菜分量都不小,在大家食不下咽的这个这顿晚饭里面还剩了挺多的菜的。
不对,豆芽菜?对,还有豆芽菜呢!
阿琼妹,她这是一语惊醒梦中人。对哦,我们还有豆芽菜,这个必杀器。
我突然眼前一亮,脑袋里有什么一闪而过。我一直在想这个原料供应的问题,以及解决竞争对手的这个问题,有什么可以一箭双雕的解决的方案?
可以在秋冬季节不受气候影响,不受环境影响,不受场所影响的豆芽菜,它,不就是一种妥妥的解决方案吗?
如果说在同等的情况下,秋冬蔬菜都供应不上的情况下,那竞争对手跟我们是遇到同样的问题的,所以的话,如果我们有豆芽菜,他没有的话,那我们就是占据了非常大的一个有优势。
因为豆芽菜它是也是属于新产鲜的蔬菜的一种,哪怕所有的蔬菜都供应不上的话,只要我们有黄豆,然后我们还有生豆芽的技术,他根本就不会受到温度场地和气候的影响,它可以完全可以供应上秋冬季节的需求。
当然,豆芽菜比较单调的话,可以找类似于豆芽菜的这种同类产品。
我再想想,后世有什么跟豆芽菜类似的,符合这个要求的?
除了豆芽菜,花生芽,还有什么是可以在家里可以生的?
要致富,先修路!!
要脱贫,先种菇!!
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