队长的言,将正骂得上头的两人给打断了。何麦穗看到这,也了无兴趣了,挑着粪桶回到后院里。
何母正好从前院灶屋出来,“穗儿,这干咸菜晾晒得差不多了哦。”
“好嘞,待会就装入倒扑坛子里。”
“这干咸菜,无论是炒腊肉,还是炒五花肉,还是用来蒸梅菜扣肉都是极好的。”
“那可不。”
十一月正是吃萝卜,山药炖排骨,大白菜做酸菜的好时节。
去代销点宰半扇排骨,然后去园圃挖得几根新鲜山药。再摘些大白菜拿回去做酸菜。
回到后院,去缸里舀一盆水,将山药表皮上的泥土清洗干净。
清洗干净后,再将铁削子拿到手里,刚要开始削,突然想到一件事,去拿手套戴在手上,然后再开始削皮。
削好皮,再去清洗排骨,拿宰刀宰好排骨。
炖上排骨,再去清洗大白菜,清洗最好用流动的水,这样才能将缝隙里的泥土清洗干净。
妈妈也明白这一点,走过来拿起水瓢往菜上淋水,配合着,终于将菜清洗干净了。
将菜放在沥水架子上,再去烧上一锅热水,水开后,先烫根部,再烫叶子……
烫完了,又放在沥水架上冷却。
与妈妈一起将菜塞进坛子里,接着去山坡上放牛放驴。
回来将猪舍与两个棚子打扫干净,再去工地视察一圈,回来就可以准备猪食,做晚饭了。
山药排骨,已经炖好了,轻轻用筷子扒拉一下,就可以轻易地脱骨。
再切些肉片用来炒胡萝卜,再炒红烧土豆。
晚饭就齐活了。
弟弟何丰收挂着军挎包回来了,“好香啊!姐,妈妈,做了啥啊?”
“山药排骨,胡萝卜炒肉片,红烧土豆哦。”
“咦,我不要吃胡萝卜。”
轻轻给弟弟一个脑瓜崩,“不可以挑食。”
晚饭,一家人其乐融融地吃着,接着再一起收拾桌子,洗碗筷,打扫灶屋。
第二天,生产队上不知什么时候多了些公鸡,那真是一鸡打鸣,万鸡附和的感觉。何麦穗揉了揉眼睛,然后穿衣服,梳好麻花辫。
先去后院灶屋,煮猪食。
放凉期间,再去准备午饭。
弟弟打着哈欠,伸着懒腰起来了,“姐,昨晚的菜是不是还有特意给我留的?我要装进饭盒里,拿到学校去热了吃。”
“有,放心吧。”
“嘿嘿。”
早餐吃鸡蛋面,吃完面,弟弟欢欢喜喜地挎着军挎包去上学了。
她又去喂猪,喂完猪就去查看木耳。
工厂按照她心中的模样在建着,她没什么可担忧的,正要回去肩膀被拍了,她转身看去现是刘书兰,“欸,书兰你怎么得空来了?”
“你说你,开厂了也不通知我一声,要不是想着我们许久未见了,我来瞧瞧,我也不知道你开厂了啊!”
“嘿嘿,这不是还在建吗?”
“哼,友尽了哈。”
“哎呀,我的好书兰,你就原谅我这次吧。”
“好吧,我就原谅你这次了,你还记得我跟你说过,等你开厂我要做你员工的话吧?”
“记得,当然记得,我还可以给你另外一种选择,你可以拿钱与你种植粮食的技术入股,成为咱们分厂的股东。”
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