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第108章（第1页）

第二天早上买菜的时候，陈秀相比于以前，多添了一点，以做晚上的卤菜。

韩停女和孙云择菜和面的时候，陈秀就在一旁把昨天熬制好的卤汤加热，她在另一边的灶台上对准备卤的肉类焯水。

随着卤汤的加热，鲜香气越的浓郁，从店里往店外飘荡，店铺方圆十来米的大街上，都是卤汤的香气。

孙云一边包包子，一边嗅了两口香气，咽了下口水对着陈秀夸道：“老板，这卤汤真是香，晚上的生意肯定不会差。”

韩停女在一旁点头附和，昨天熬制高汤的时候，店里就香的不行，中午还有不少人问呢。要不是昨天没有，说不定昨天就有人买。

今天这卤汤的香气，比昨天更加霸道，韩停女闻着香气，肚子咕噜噜的叫起来。

她耳尖红了一片，颇有些不好意思地低下头。哪知咕噜咕噜地叫声再次传来，还前后来了两道，韩停女仔细感受，不是自己肚子的。

她抬头，就见孙云趁着包包子的间隙伸手揉着肚子，呵呵笑道：“老板这汤香的，不仅把小韩馋饿了，我这也饿的咕咕叫。”

陈秀嗅着香气插嘴道：“我也饿了。”她的肚子也在叫唤呢。

三人对视一眼，一起笑开了。

陈秀瞅瞅还在焯水的肉，想了想，去另一边摸了十来个鸡蛋，清洗好了放在一边。

卤肉还得很长时间，陈秀愉快的决定先卤几个鸡蛋尝尝味道。

等肉焯好水，陈秀把肉捞出，撇除血沫，而后放进卤汤中开始熬煮。

陈秀又上了一锅清水，把刚才的鸡蛋放进清水里，大火煮熟。煮熟之后，剥掉鸡蛋壳，把这几个鸡蛋放进卤汤里继续熬煮。

“等会儿我们先尝尝卤出来的鸡蛋怎么样，你们两个等会儿提提意见。”

孙云和韩停女点头，她们咽了口口水，看向卤锅的眼睛一亮，满是期待。

陈秀没等在卤锅旁，闻着香味也太折磨人了，会让她感觉时间过的太慢了。

她索性先去炒今天早上要用的卤子，等炒完两个卤子，陈秀才又回到卤锅旁，用漏勺在卤锅里捞鸡蛋。

“来来来，先吃了再干活。”

陈秀招呼韩停女和孙云，一个碗里放了两个卤蛋，先递给过来的两人。

白白的鸡蛋沾染上卤液被染成了红烧肉似的酱色，看着就诱人，此时被盛在碗中，离她们的鼻尖更近，香气就更肆无忌惮的钻进鼻子里了。

韩停女和孙云捧着碗，咽下分泌的唾液，两人忍着馋意，硬是等着陈秀端着碗过来。三人也顾不得烫，拿筷子或夹或戳了卤蛋就往嘴里送。

一口下去，蛋白紧实又有弹性，咸香味在舌尖散开，等咬到蛋黄就是另一种口感了。

孙云以前就不喜欢吃蛋黄，以前的蛋黄都是塞给她老伴吃的。今天这蛋黄她也没好意思塞给老板或同事，就上嘴咬了一小口。

以前最讨厌的干噎感觉减轻了很多，蛋黄变得绵软湿润了一些，在孙云的接受范围内，确实比白煮蛋好吃多了，也更能下咽。

孙云把这感受如实和陈秀说了，说完还不忘又夸了陈秀一通。

韩停女就只有好吃二字了。

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