厨艺真有那么好?”
严思摇了摇头:“我不知道,我从来没见过季清栀下厨。”
严思说的是实话,虽然季清栀在她手底下这么多年,但她对她的了解其实并不多,至少她从来没看到过季清栀下厨。
“那肯定是故弄玄虚了,她倒是会找法子洗白。”宋盼烟恨恨的说。
“先静观其变,直播间的水军先撤了,大家都不是傻子。”严思冷静的安排下一步的。
宋盼烟虽然不甘但也知道再继续引导下去,指不定火就会烧到自己身上,她盯着屏幕看了一眼,她就不信季清栀的运气能一直这样好下去。
这头的季清栀已经在准备红烧狮子头了,昨天菜谱的第一页就是红烧狮子头,倒是不用特意翻页,直接跟着菜谱步骤来就好。
五花肉剁成肉末,季清栀依旧选择的手工剁肉沫,荸荠切碎放入四切好的肉馅当中,然后加1勺料酒、一勺生抽、勺蚝油、半勺十三香、1个鸡蛋、1勺淀粉、葱花、姜末、适量盐和鸡精、搅拌均匀到上劲;
然后把肉沫团成圆球,油温180度,下锅炸熟,炸制金黄,捞出备用;最后起锅烧油,油热放入葱花、蒜末炒香,加适量清水,放入肉丸,加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、焖煮15分钟,淋上淀粉水煮至汤汁粘稠,起锅。
“叮,解锁红烧狮子头,奖励积分一百。”第一次,季清栀觉得系统冰冷的机械声也变得美妙起来。
透过窗户虽然看的不真切,但也能凭借动作看出季清栀的动作很是利索。
哎呀呀:就这剁肉沫的动作就能看出是老手了。
明月似我:妈耶,刚才那个火扑上来的时候吓死我了,季清栀看起来好淡定哦。
宋盼烟不死心用小号发了条评论:离这么远,画质又这么模糊,谁知道是不是季清栀本人,不过有一说一,这样的洗白方式真的满新奇的。
随着刘阿姨吧狮子头端上桌,刘颖这时候已经全然忘记自己的直播间,她的视线紧紧落在面前的狮子头上。
称赞菜肴的最高境界大概就是色香味俱全,扑面而来的香味,狮子头红亮诱人,就连底下的汤汁都散发着香味,刘颖迫不及待用用筷子戳了一小块放进嘴里,酥而不脆,软嫩多汁,肉馅里包裹着荸荠碎,让整个狮子头多了丝嚼劲,用两个字来形容就是好吃。
“阿姨,麻烦你帮我打下饭。”刘颖也是这时候才想起直播间,她慢慢转动镜头,真诚道歉:“抱歉,刚才光顾着尝味道了,忘了你们了,我为我之前的质疑感到抱歉。”
彩色辣椒:这个是四喜丸子吗?看起来好像还行。
“不是四喜丸子,是红烧狮子头,两者之间的区别还是挺大。”刘颖摇了摇头解释道。
我不是静静:难道只有我关心好不好吃吗?
蓝白鸽子:一看酱色这么重,肯定不好吃。
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