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第九十章 盖饭对决评审（第1页）

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时间一分一秒的过去了，两人都已经进入了最后的收尾阶段，最后，结束的铃声响起，只听川岛丽叫道“时间到，双方到此为止，请停手。”

听到比赛结束的信号，两人同时停下了手中的动作。

“接下来就要进入评审环节了，那么，我们首先从水户桑的盖饭开始。”

随着川岛丽话音落下，水户郁魅端着托盘走向了评委席，这次请来当评委的三个人分别是高级日式料亭藏くら季的老板娘藏木滋乃，专门从事黑毛和牛评审工作的评论家尾藤良树，以及现在r本热度直线上升中的综艺节目吃货上等的企划人冈本克典。

水户郁魅将自己的料理摆到了三人面前，介绍道“这是a5和牛的roti牛肉丼，请品尝。”

3人低头一，只见精美的盘子中是喷香的蒜味炒饭，炒饭上面盛开着用牛肉薄片拼成鲜花，这如艺术品般的盖饭一下子就抓住了评委们的心。

但是，森罗了一眼水户郁魅的料理，留下一句“我去准备室准备我的食戟了”，然后站起身向着贵宾室的门外走去。

艾丽莎好奇的叫住了他，问道“怎么了森罗，试吃才刚刚开始，你怎么就不了”

森罗摇了摇头“没什么好的了，这场食戟胜负已分。”

听了这话，贵宾室里的众人纷纷向了森罗，一副求解释的表情。

森罗解释道“这个水户郁魅一就知道对盖饭根本不了解，她这个料理上面的牛肉自不用说，一就是上等品，但是她犯了一个错误，那就是为了和上等牛肉相配，她将本来起衬托作用的米饭也进行了强化，这两样东西如果分开来吃，无疑都是成功的料理，但盖饭不比其他料理，他最重要的一点就要完结在一碗中，也就是要有主次之分，相辅相成，而经过了强化的米饭不仅不会将肉衬托的更加美味，反而会和上面的牛肉争夺主角的位置，导致这道料理的构造失去平衡。所以根本不用比，她已经输了。”

说完，森罗独自一人前往了准备室，留下了将信将疑的众人继续着比赛。

评委席上，3个评委一边赞叹着水户郁魅的技艺高超，一边用勺子抄了一勺蒜味炒饭，又将一片牛肉的花瓣盖在上面，一起送入了口中。

入口咀嚼的一瞬间，鲜美的肉汁从牛肉中喷涌而出，在那美妙的滋味刺激下藏木滋乃不自觉的夹紧了双腿，惊叹道“啊啊啊真是太好吃了，好吃到我的腰都软了”

身为评论家的尾藤良树相对专业了一些，同样赞叹道“啊，就是这个，这浓郁鲜美的肉汁正是a5和牛的过人之处，而且，在烤肉的时候竟然连加热的角度都计算了进去，烤肉时让肉的纤维纹理的方向和加热的方向呈直角，这样一来肉便会受热均匀，肉汁也会更加丰富水户郁魅果然是肉的行家，竟然可以懂肉的纤维走向”

而一旁的冈本克典的瞩目点和其他两人不同，他更在意的则是肉下面的蒜味炒饭，只见他吃了两大口，激动地说道“这肉下面的蒜味炒饭也是非比寻常，这蒜味炒饭是用牛油和黄油炒的，本身就带着肉香，光是这饭我一个人就能吃三碗这真是太出色了”

听到评审们对水户郁魅的料理赞不绝口，全场观众都表现出了一种水户郁魅已经赢定了一样的气氛。

水户郁魅本人也是洋洋得意，对着幸平创真说道“怎么样，插班生，这就是肉带来的快感，你还是趁早认输吧。”

幸平创真对此并没有任何反应，自顾自的将自己的料理端给了评委。

一边的川岛丽将话筒递给了幸平创真，问道“幸平君，请问你的料理是什么盖饭呢”

“额，这个嘛，硬要说的话就叫幸平流夏里亚宾牛排盖饭好了。”

幸平创真踌躇了一会儿，报出了一个名字，一听就是现场刚想出来的。

听到这个名字，3个评审都露出了兴致缺缺的表情。

尾藤良树撑着下巴向幸平创真“诶夏里亚宾牛排啊，简单点说就是用洋葱将廉价的牛肉软化，然后料理出来的东西嘛，你这料理在吃完a5和牛之后再端出来，根本没有竞争力啊。”

冈本克典也表示赞同“确实啊，如尾藤老师所言，我也想口腔中带着a5和牛的余韵回家去啊。”

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