小舅又要开船、又要钓鱼,尤其是鲅鱼力气都大的很,到现在这个时候他的胳膊都已经酸的不想动了。
明天还要去海钓,小舅早早回去休息了,休息好明天还要奋战一天呢。
回家后王大海和老妈都没有闲着,白天钓了那么多鲅鱼,晚上必须要整一顿。
封海期新鲜的海鱼很少,市场上卖的鱼大部分都是冷冻的。
冷冻的海鲜味道不及新鲜的海鲜,但是没办法,不让出海想吃鱼要么自己钓,要么就只能选冷冻的。
对吃货来说,在封海期能吃到新鲜的海鲜,绝对是一种享受。
王大海带回来的这条鲅鱼4斤多一点,晚上他和老妈不准备吃别的了,就吃这条鱼了。
新鲜的鲅鱼清理起来非常简单,鲅鱼没有鳞,只要从鱼肚子中间剪开,去除内脏和鱼鳃,把残留的血冲干净就可以了。
一会功夫张彩玲就做好了红烧鲅鱼。
王大海看着那盘色香味俱全的红烧鲅鱼,没抵挡住诱惑,赶紧舀了几勺汤汁浇在米饭上就开吃了,汤汁拌饭配上鲜嫩的鱼肉真是绝了。
张彩玲拿着筷子把鱼尾夹到儿子的碗里,她们这有一句话叫“加吉头,鲅鱼尾”。
();() 加吉鱼的脑袋最好吃,它的脑袋肉质鲜香而且带有胶质,营养丰富,口感很好。
鲅鱼在海里游的很快,全靠尾巴来回摆动,所以尾巴上的肉口感劲道非常好吃,远胜全鱼。
王大海咽下嘴里的鱼肉说:“妈,别给我夹了,你也多吃点!”
“吃的呢,你多吃点,累了一天了!”张彩玲心疼的说,只要出海都非常累,这点她很清楚。
王大海摇摇头:“我不累,妈你快吃,明天我还要去钓鱼呢,以后咱们家天天都有新鲜鱼吃。”
吃鱼好处多多,不同的海鱼有不同的营养,多吃点对身体大有好处。
“身体要紧,天天钓别累坏了!”张彩玲关心的说。
王大海笑着说:“等到开海的时候出去捕鱼比现在还累,现在全当锻炼身体了。”
他忽然想到了什么:“妈,有空让爸把家里的渔船维修保养一下,等开海了咱们就出海。”
王大海家有条可以在近海捕鱼的渔船,他没有回来的时候父母很少出海捕鱼,渔船在,只是出海的次数不多。
正常情况下休渔期渔船靠岸,这个时候是渔民都会抓紧时间维修保养渔船,确保渔船以良好的状态迎接开海。
张彩玲还是有点担忧:“出海捕鱼很累的,比不上正常上班。”
渔民长期待在海上进行捕捞作业,会在不知不觉中得一些渔民的职业病,常有的就是风湿病、腰腿疼。
王大海摆摆手:“没事,赚钱哪有不累的,再说爸那个班一天到晚不着家,辛苦不说,干的也不舒心!”
他想了下:“回来一家人出去捕鱼,虽然累点,起码一家人天天能见個面!”
“现在咱们每天赶海都能赚不少,出去捕鱼运气也不会差的。”
张彩玲觉的儿子说的有道理,以前捕鱼赚不上什么钱才去给人打工的,现在儿子回来了,每天赶海赚的都比以前捕鱼赚的都多。
“好,这两天我跟你爸商量一下!”张彩玲考虑了一下说。
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