吴管事是厨房的后勤妈妈,整个厨房的财政大权都掌握在他手里,平时想要用什么东西都要提前跟他报备一声方便统计。
“吴管事,仓库里面有土豆粉吗?我需要用。”见到他,微然从地上弹跳起来。
“这东西当然有,你要来干嘛?”吴管事回想了一下,仓库里有一百斤这东西,这还是冬天有人蒸班里土豆吃不完,也不知道是谁做成粉,说是土豆粉说这玩意好吃,结果蒸出来硬邦邦的不好吃。
他还以为要压箱底了,没想到微然居然会要这个东西,想到她连土豆能炸出花样来,说不定这个压箱底好货也能被用起来了。
“这是仓库的钥匙,你叫你们组的小丁带你去抗土豆粉,他懂在哪。”吴管事拿出一串钥匙给微然。
拿了钥匙的微然拉着小丁就到仓库来,仓库里面布满灰尘,灯线也不够亮,仅仅靠着天窗那里透过来的光线看物。
“小师傅,你要土豆粉干嘛,这个不太好吃。”小丁走在前面找土豆粉,现在他叫微然叫做小师傅。
小师傅是对微然的尊称,之前微然的卤菜已经征服了他,小丁现在已经完全没了要跑路的心,叫师傅太显老了,加个小字好听一点。
“我准备做一些土豆粉。”微然跟在小丁后面,打量着仓库里面有什么东西,方便下次来仓库找东西。
“找到了。”小丁在前面激动的喊着,顺着他的眼神看过去,微然看到白色的袋子里面装着满满的面粉,看着差不多有一百斤左右,微然见周围还有一些面粉,再照着配方找料子。
“你先帮忙把东西都抗回去,我先去还钥匙。”微然从仓库里面出来后交代小丁一句,便匆匆忙忙地去还钥匙,等回来时便见小丁和周婶围着土豆粉无从下手。
“周婶,你说这个土豆粉能干嘛吃,蒸着?”小丁看着带回来的土豆粉转也不知道这东西怎么说,他一个人絮絮叨叨很久,随后才道:“哦,对不起周婶,忘记你不能说话了。”
周婶在后面翻了个白眼,抬手就冲着小丁的耳朵掐去,这孩子打小就被打少了。
“小师傅,你回来了这个土豆粉要怎么做。”小丁看到微然回来了,好像看到救星一样躲在她后面。
这一幕有些滑稽,小丁比微然还要大上几岁,身形不用说也知道比微然高大几分,这么高的一个人躲在她身后别说有多滑稽了。
小丁就像一个长不大的小孩,比他小上几岁的微然看着反而比他成熟一点,在厨房里忙活了许久的人看到这模样也不自觉地笑出声,就他这没出息的模样,周婶还不屑跟他计较了。
打开袋子,微然看了下一下就认出这是淀粉土豆做出来,土豆粉也是分为淀粉土豆和普通土豆,她从仓库里面扛出来的土豆粉是淀粉土豆做成的,表面的更加光滑透亮,散着淡淡的土豆清香。
微然先取出三十斤土豆粉,再根据系统给出来的配方估摸着放了五斤面粉还有碱水,混合起来搅着,看着不够好时不时再加点进去。
她做的这些完全没有避着小丁,可这东西也不是眼睛看着就会的。
微然做的这些,小丁一眼不落的都看了也记了但是他完全复制不出来,这些东西得师傅手把手教。
看到微然露的这一手,小丁对微然越的尊敬了。
微然也注意到了他的变化,她不要别人对她唯命是从,但也要别人对她的实力佩服:“小丁,等它了,你去把它弄成粉条吧。”
这个土豆粉面团可不是一时半会就能好的,起码要等半个小时才行,看着面团的小丁久久回不了神,要是这个真的做成土豆粉就是食堂的头一份了,十号窗口的消耗量肯定要上去,每个月多一块钱不成问题了。
现在的一块钱老值钱了,猪肉这么金贵的东西也是七毛钱一斤,多一块钱一个月就能多吃一顿肉了。
今天微然打算跟昨天做一样的菜,毕竟窗口多,师傅们也不可能天天改变菜谱,不过今天跟昨天略微有些不一样。
她从卤水里面捞出两个蛋还有莲藕和土豆这样的素菜,把鸡蛋切得小份薄薄的,一个鸡蛋硬生生地被她切成了五十份,这个刀工在一旁看着的小丁都觉得不可思议。
一个鸡蛋先是被她切成两半,每半切成二十五份,后面的素菜也这样被切成小份。
“小师傅,这是要做什么?”小丁看着被微然摆放在碟子上的卤菜有些惊讶地问道。
“十号窗口今天不用你去了。”微然把切好的卤菜放在碟子上,旁边的小丁听到这话,心口微抖,后背突然凉。
“小师傅,我以后嘴不碎了,干活会更加勤快,你不要把我赶走。”小丁突然神经紧绷地说话,话都有些说得有些卡顿了,手不停地抓着衣摆。
嗯?这是怎么了,微然有些懵了,这是怎么回事,她好像没说什么吧:“我是想叫你去食堂门口摆个小摊,宣传了一下我们十号窗口。”
小丁的嘴皮子很厉害,跟人打交道也会得很,叫他去食堂门口很容易跟这些新兵打成一块。
“你会说话挺好的,我和周婶都不如你会说话,我们十号窗口现在就需要你这样的人,土豆粉明天也要在十号窗口卖,需要你口口相传。”微然拍拍小丁的肩膀,让他好好干。
听到微然不是让他走,而是肯定他的能力,小丁一下子来精神了,跟人说话这是他的强项呀:“没问题,这件事交给我。”
“呐,这些都给
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