此时,艾力扎提的摊位处,客人比刚刚来时还要多,还有不少不像是本地人的面孔。
他们见到姜聪后,也是激动不已,纷纷和姜聪打着招呼。
姜聪把羊交给了艾力扎提,让他带去宰杀后,就和客人们打了圈招呼。
跟着,他就来到了摊位后方。
看到他回来,艾力扎提的老婆迪丽娜就拎着一个精致的铜壶,给他送了过来。
这是西域少数民族用的洗手工具,里面装着的是迪丽娜烧好的热水。
她知道姜聪对卫生要求很高,而大巴扎里卫生条件不太好,也需要接触很多人,不停握手,还要挑选羊,肯定干净不了。
姜聪早就已经忍不了了,接过铜壶就一只手拎着,往另一只手上倒了些热水,放下铜壶搓洗了起来。
搓了几下,他刚想拿起铜壶再倒些热水,一旁却伸出了一只手,抓起了铜壶。
“你洗吧。”
姚窕端着铜壶,捋了下因为弯腰而垂下的长,抬了抬下巴示意。
姜聪见状,就抬起双手,接着她倒出的热水,仔细清洗起了双手。
“你从小就爱干净,每次出门回来都要洗手。”
姚窕看着他,嘴角挂着微笑。
“不洗干净总感觉浑身不舒服。”
姜聪看了眼身上白净的衣服,摇了摇头:“我待会儿得去车上换套衣服,这套已经脏了。”
姚窕抿嘴笑了笑,才问:“原来你请到了西域烧烤王,怪不得你让我带蔡阑老师过来呢!但吾甫尔师傅会烤鱼吗?”
“我没请他。”
姜聪仔细搓洗着指缝和掌纹,连指甲缝也抠了一遍:“【鱼羊炙】我自己来烤。”
“你来烤?你怎么烤?”
姚窕愣了下,赶忙开口:“你别闹了,人家蔡阑老师大老远跑来不容易,你别拿人家开玩笑,这可不是闹着玩的。”
“我没开玩笑,真是我烤。”
姜聪依然在仔细洗着手。
“你会烤什么呀?”
姚窕有些急了:“从小到大你动过火吗?就算你出来学了烧烤,但人家是烧烤大师,做了一辈子烧烤,你才学了几年?怎么和人家比?
小聪,你好好的,别逞能,不管怎么说,不能让人家大老远白跑一趟,待会儿你就让吾甫尔师傅去烤,听话啊!”
这时,姜聪终于抬起了头,看着她认真开口:“我让吾甫尔烤他也烤不了,他根本就不知道什么叫【鱼羊炙】,包括你,你也不知道什么叫【鱼羊炙】。”
“我……”
姚窕下意识的想要反驳,但却突然想起了当蔡阑找到店里,让她做【鱼羊炙】,她做好后端出来,蔡阑却说这不是【鱼羊炙】的那段回忆。
“可师父就是那么教我的啊?”
姚窕喃喃自语,满眼疑惑。
“你做的那叫【崖山烤】,也是南宋时期流传下来的名菜,也会用到鱼和羊一起烤,但不是【鱼羊炙】。”
说着,姜聪像是听到了什么,起身看向了路口,那里正有一辆冷藏车摇摇晃晃的开过来。
看到这辆车,姜聪轻轻点了点头:“【鱼羊炙】里的鱼,可不是随随便便的鱼就能做的。”
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