感觉随便丢点东西进去,都会很好吃!
程明达回过神来,提醒道:“都给我看清楚了,今后做菜,就这么做!”
“是,老爷!”
几位厨子还有些不服气,认为6凡是仗着调料好罢了,成品菜还没出来呢。
若是他们有这酱的话,肯定不会比对方差!
对此,6凡自然是看到了他们眼中带着的一丝不服气。
不过,他也没有要跟这些厨子计较的意思,毕竟自己是伯爵,又不是厨子。
反正做菜只是临时起意,主要目的还是为了推广自己的盐。
叮叮叮——
很快,一盘辣炒羊肉片就出锅了,香味在整个厨房中弥漫。
6凡擦了擦手,道:“程叔,快尝尝我的手艺!”
“早就等着呢!”
程明达迫不及待的拿起筷子,夹了一片肉放进嘴里。
当柔嫩的肉片被牙齿咀嚼,肉香、汁水香、麻辣咸香等味道,直接爆开来。
程明达竖着大拇指,频频点头,‘嗯’声连连。
等他将这口吞下去,赞赏道:“味道太好了,没想到用这酱炒出来的菜,如此可口!”
“倒也不是什么菜都能这么炒,腥味重的肉菜这么做,基本就没有难吃的!”
紧接着,6凡又炒了一道青菜,放在桌上。
“时蔬主要是为了清口,因此就没放,您尝尝!”
“嗯,没想到青菜都能做得这么好吃,真是受教了!”
程明达赞赏完,看向一旁的厨子,道:“都尝尝吧,学学,今后府里的菜,都要这么做!”
“是,老爷!”
几名厨子不服气的拿起筷子,当尝到这些菜之后,不免有些愧疚。
作为行家里手,他们自然能够分清一道菜的好坏。
不过让他们没想到的是,一个伯爵,竟然把菜做得这么好吃,今天可真是受教了!
“6爵爷,是我等狗眼看人低了,您做的菜,真是这个!”其中一名厨子,竖起大拇指道。
“确实,我做了几十年的菜,没想到还能这么做,今天真是学到了!”
炒菜在大周基本属于达官显贵才能品尝得到的烹饪手段。
百姓家中,基本都是水煮或者火烤,因为民间除了农具之外,基本不让用铁器,更别提做成烹饪的炊具了。
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