观众们一点不觉得丢脸,反而艳羡不已。
刚才在台上看程夏啃得很香,蟹黄很丰腴的样子,螃蟹一定很很好吃,超羡慕邵骏他们有这样的时刻想着给自?己带好吃的朋友呢!
可?惜她们吃不到,只能过过眼瘾。
……
拿到螃蟹,邵骏给朋友每人发一只,刚好够分:“螃蟹趁热吃,凉了容易腥气。”
说?完,他就掀开螃蟹壳。
里?面的蟹黄像是咸鸭蛋沁出的油水,缓缓流动,眼看快要滴落到手指上,被他一口嗦掉,又烫又鲜,美得咧。
刚才看夏姐吃螃蟹,可?馋死他了。
果然?跟想象的一样鲜美。
一般冬天本土养殖的螃蟹,又贵,蟹黄又不是很多。今天的螃蟹不知道从哪儿运来的,蟹膏肥美极了。
见小伙伴们都在吃蟹,顶着周遭观众投来的目光中,方芸景硬着头皮,也开始掰螃蟹吃……
旁边的高?媛一口嘬掉蟹油蟹黄,感叹:“蟹黄算肥厚,这个季节能吃到这样的螃蟹,真不错。不知道这个赞助商超还有没有卖的,一会?儿去?买点蒸着吃。”
闻言,其他观众心想,对啊,这不是商超赞助嘛,那商超肯定有同款螃蟹卖,一会?儿买个两三只,不但过眼瘾,还可?以过嘴瘾。
越想越馋,恨不得立刻长一双翅膀飞到商超,可?是心里?又好奇这轮比赛的选手们会?烹饪哪些?名菜?
以及那名奇葩选手,用?螃蟹和五花肉制作了一道什么美味呢?
眼看比赛接近尾声,大?家按耐住迫切想要抢购螃蟹的冲动,终于等来最后倒计时。
程夏从白菜叶里?小心翼翼取出狮子头,放到碗中,舀一勺高?汤缓缓浇淋在碗中,用?勺子撇去?汤面分布的油花。
用?剩下?的高?汤汆烫几?颗小油菜,拿来摆盘。
她摆盘结束,听见主持人宣布停止比赛,进入评选环节……
第一名平均分8.5,第二名平均分8.1,第三名……
第五名是杨烨的鸡汤煮干丝,获得评委们的鼓励,给出平均分8.9。
这道菜鸡汤位配菜辅佐,以小方干丝、火腿丝和胡萝卜丝为主要食材,加虾仁、榨菜、鸡蛋、毛菜和鸡汤佐味,把鸡汤里?的鲜味素,煮进干丝中,不见鸡,却能品到鸡香。
鸡汤浓香馥郁,明艳不可?方物,火腿丝带来美妙绝伦的一味咸鲜。
去?壳的虾仁,q弹紧致,回味是河鲜的甘甜。
金灿灿的鸡汤,浓稠鲜美。
咀嚼的干丝,在口腔里?爆开鸡汁儿,回味有淡淡的豆子香。
有了这道鸡汤煮干丝的惊艳出场,后面出现的菜品,则显得平平无奇。
眼看评选进入尾声,目前为止,还没有哪位选手的平均分比桐城王恺的9.18分高?,桐城的负责人暗爽不已。
不过面对其他负责人的恭维时,桐城负责人面上谦逊道:“比赛还没结束,不好下?定论,说?不定后面还有更出众的选手呢?”
一语成谶。
第二十名选手,二十一名选手相继被评委们点评完,只剩下?最后一位选手。
揭开餐具盖子,清亮的汤水里?,飘着一颗烫熟的翠绿小油菜,汤水中点缀着鲜红艳丽的一粒粒枸杞子,盘中屹立一颗肉丸,肉丸顶端一小撮橘红色的咸蛋油?
不对,凑近闻了闻,分明是蟹黄油。
率先品尝蟹黄,入口是肥美丰腴,油膏丰富,不加任何佐味,是螃蟹原原本本的鲜甜。
这一口蟹膏油,便是整只螃蟹的精华所?在。
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