“自家人,客气啥。快和小九进屋吧,外面冷。”顾大河量好尺寸,就准备等这个做好一起抬进去。
“好。”顾青柠应完声,就听厨房里传来顾老太的声音。
“柠宝,你来看看。”
“来啦,来啦。”顾青柠飞奔至厨房,就见四人手里一人一根长长的腊肠。
虽说没有工具速度慢,架不住人多弥补了时间的缺憾。
此刻盆里的肉已经下去了大半。
“奶,娘亲,大伯娘,三婶,你们做的真好。”顾青柠看着一条条均匀的腊肠,夸赞道。
“那也得柠宝教的好,你看这还做什么?”顾老太夸一句,问着接下来的流程。
“用绳子截成一段段的,再过一遍热水就可以放起来风干,等着扎洞了。”
顾青柠说完,顾老太就把手里的腊肠递给一旁的钱氏,“行,我去拿线。”说着就往外走。
门口周氏虽好奇,却没有抬眼往里看,能有这个活做,她很满足了。
再说人家做新吃食她看,这可叫偷学,那可是万万不能有的事情啊。
而此刻傅小九也跟着过来了,顾老太在门口,喊着:“小九来,看看我们做的新吃食。”
说着看到傅小九点头进去了就往外间走,去拿线了。
傅小九听闻新吃食,不用想也知道是顾青柠的主意。
他虽来的时间不长,可如果自家有这么一个妹妹,他也愿意宠着。
所谓见多不怪,此刻傅小九进去就见一条条长长的东西,里面红白相间,分明是肉。
“小九来了,这是柠宝想到的,叫腊肠。”面对如此聪慧伶俐,惹人疼爱的孩子,没有哪个父母会不夸奖和炫耀的。
此刻钱氏的炫耀对象,就是刚进来的傅小九。
腊肠?
饶是生活在京都多年,见识不凡的傅小九也没见过眼前这种东西。
“很厉害。”
听着傅小九说厉害,钱氏一双眉眼都染了喜意。
孙氏也洋洋得意,看吧,这种大家子弟也没见过不是,自家小侄女就是厉害。
想着再度低头看一眼肚子,争取一举得女,也像小侄女这般可爱才好。
说话间,顾老太就拿了线团回来,不用顾青柠说,钱氏早已自己摸索出来了。
只见她两只手找准差不多的长度,就把肉往两边捏去,拿起一截线缠上几圈系好,就问顾青柠,“柠宝,是不是这样?”
“对,娘亲真棒。”顾青柠此刻更觉得自己娘亲在美食方面有天赋,这都无师自通了啊。
“瞎琢磨的。”钱氏笑笑,见方法对,就教给一旁的两个妯娌。
一行人再度忙起来。
顾老太见没事,厨房毕竟是个油烟大的地方,就赶着两个人回屋学习去了。
等所有腊肠过完水,挂到屋檐下,已经到了申时末,周氏也已经把菜都弄好,背着背篓回家了。
钱氏看着案板旁的猪大肠皱眉,这东西没吃过,可怎么做。
顾青柠早写完了师父留的作业,趁着没人偷偷进了空间,陪着团子完了一会,就又把菜谱看了一遍。
而后就在钱氏一筹莫展的时候,顾青柠似小天使般降临厨房。
“柠宝,这大肠可怎么做啊?”钱氏见顾青柠来了,开口问道。
她厨艺是还不错,可这从未吃过的东西,她真不知道如何下手。
“我来教娘。”顾青柠此番来本就是为了美味的猪大肠。
“先在水里加入姜片和葱白烧开,放大肠,加桂皮,酒,闷煮一刻钟捞出。”钱氏听顾青柠说着就开始烧火,刚好一锅热馒头煮粥,一锅加姜片烧开放大肠。
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