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第155章(第1页)

奈何因着穷,各种调料都舍不得放,做出来的什么滋味都没有,如何能好吃。

等水烧开,钱氏就把大肠加了进去,按照顾青柠的说法,加了调料。

等一刻钟后,钱氏就把大肠捞了出来。

“娘,现在要把锅刷干净,放入油烧至七成热,把大肠炒至红色捞出,锅内放入葱姜蒜爆出香味。

加酱油,醋,白糖,酒,快速加入大肠炒匀,微火收汁。”顾青柠说完,还着重加一句,“娘亲,多放点油,这个没油不好吃的,那就浪费这些料了。”

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要知道,她奶还有大伯娘和三婶炒菜只滴两滴油,自家娘亲稍微好点,可也好不到哪里去。

自打她会说话开始,可是没少矫正这思想,现如今也只是从两滴油变成了六滴。

钱氏听到顾青柠的话,拿着勺子的手一沉,又多加了一点油出来。

可不能浪费,就单单刚用的那些料都够好几顿菜的了。

等锅烧热,顾青柠看着多半勺油刺啦一声入锅,才满意的点点头。

等油温烧好,钱氏就把大肠倒入锅中快速翻炒,等颜色变红,才盛了出来,又把切好的葱姜蒜下锅,不多时就有香味传来。

钱氏按照顾青柠说的顺序依次加入调料,最后又把大肠倒了回去一同翻炒。

顾青柠忍不住吸一口,钱氏笑笑,等放了盐再翻炒两下,钱氏用筷子夹起一块吹了两下,递到顾青柠嘴边,“柠宝尝尝熟了没?”

顾青柠一口咬住,只觉得这大肠质地软嫩,酸、辣、香、甜、咸五味齐聚,口感鲜美。

钱氏看顾青柠吃的满意,一张小脸笑的两个酒窝都出来了,忍不住再夹一块投喂顾青柠。

顾青柠吃完,忍不住道:“娘亲也尝尝,可好吃了。”

钱氏只是笑笑,摇摇头。

等汁收好,顾青柠变魔术般把下午留下的胡椒粉和肉桂粉丢进去,只是没有香菜,钱氏也不说话,笑着翻炒两下,颠匀调料就拿盘子盛了出来。

那一盘大肠色泽红润,香气扑鼻。

等这一道菜上桌,众人的眼睛都直了。

顾青柠笑着让众人吃,等一口下肚,一众人双眼都亮了几分,忍不住说好吃。

“太好吃了,这是用什么做的啊?”顾大川虽然知道顾青柠买了肉,也没多问,下午一直在山上捡柴。

等回来天都黑了,也没有留意屋檐下的腊肠,所以才有此问。

“好吃吧,这个是用猪大肠做的。”

顾青柠一句话说完,顾大川再度夹起的一块大肠吓得差点又掉回去。

猪大肠做的。

此刻不止顾大川就连顾大山也止不住咳了起来,顾老爷子伸出的手停在了半空,犹豫半晌还是抵不过美食的诱惑,夹了一块吃起来。

反正自家小孙女做的都好吃。

这丝毫不腥不臭,反而很是美味。

傅小九下午早就见识了,从容地举起筷子又夹了一块,一旁的顾青林看的眼睛都直了。

而那香味不时传来,顾青林也不管是不是猪大肠了,夹一块放入嘴里,整个人都得到了满足。

整个饭桌上只有顾大山在咳,顾大川看着自家女儿吃的两个腮帮子鼓鼓的,夹着的大肠也送到了嘴里,“好吃。”

这东西可比之前吃的红烧肉也不差分毫。

顾老太看一眼往日里稳重的大儿子,又夹了一块,“吃不惯就吃别的。”

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林枫郑倩玲花  我在诸天参与大事件  [综武侠]系统逼我中二  豪门女配看上顶级特助了  将府有贼  凡力  古代厨娘生存记  从零开始的沙盒生存游戏  斗罗的假面骑士W  从海贼开始的宝可梦培育屋  张墉李伯齐  林峰沈初雪  凶残恶龙,在线养崽  恋爱从继承父上遗产开始  我竟是李火旺病友  咸鱼天师爆红娱乐圈  拯救那个美少年[快穿]  季云霄宋绵  洪荒:燃灯,丧葬祖师爷!  我在元末种粮食  

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