玉米羹——
玉米羹是一道传统的中式汤羹,以玉米为主要原料,口感香甜,营养丰富。以下是一份玉米羹调养药膳的制作方法:
玉米羹调养药膳
材料:
-玉米1根
-鸡蛋1个
-枸杞10可
-冰糖适量
制作方法:
1将玉米洗净,用刀将玉米粒切下备用。
2将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
3将枸杞洗净备用。
4在锅中加入适量清水,放入玉米粒,大火煮沸后转小火煮15分钟。
5加入枸杞继续煮5分钟。
6将鸡蛋液缓缓倒入锅中,边倒边搅拌,形成蛋花。
7加入适量冰糖调味,搅拌均匀即可。
功效:
-玉米:玉米富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有健脾益胃、利水渗湿、促进消化等功效。
-鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有滋阴润燥、养血安胎等功效。
-枸杞:枸杞富含枸杞多糖、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补肝肾、明目等功效。
注意事项:
1玉米羹调养药膳适合大多数人群食用,但对于糖尿病患者应适量食用,以免影响血糖控制。
2鸡蛋羹调养药膳应现做现吃,不宜久放,以免影响口感和营养成分。
3在制作玉米羹调养药膳时,可根据个人口味适量调整冰糖的用量。
冬瓜粳米粥——
冬瓜粳米粥是一道传统的中式药膳,具有清热利湿、减肥降脂等功效。以下是一份冬瓜粳米粥调养药膳的制作方法:
材料:
-冬瓜100克
-粳米50克
-葱花、姜末、盐、味精各适量
制作方法:
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