“去你的!”瑞香在肖忠肩上拍了一巴掌。
这一巴掌不痛不痒,肖忠心里头却是高兴的。他与瑞香是在同一个人牙子手里头的,吃过一样的苦,挨过一样的打。有时候瑞香甚至会为他出头,他们虽然不是亲兄妹,但胜似亲兄妹。
两人就这么并肩走着,走着走着就想起了曾经的那些日子来。
再次对视,两人的眼睛都红红的。
又是一晚过去,大黑汪汪汪的叫唤起来,戚年就知道自己要起了。
别说,这大黑比鸡都准时,有时候鸡打鸣都打不到时间上,大黑一叫就是准点。
戚年洗漱完吃了些,就驾车跟夏花去早市买东西了,这些都是下午出摊要用的。几个店里头的采办戚年就交给了瑞香与秋月,烧烤店的肉是送过来的,所以不需要采购。孟氏与林氏在厨房准备其他的。
买完所需要的东西,戚年就驾车回了家。
回去之后就钻进灶房准备钵钵鸡所用到的食材,有鸡爪海带木耳牛肚鸡翅尖,还有土豆片豆腐皮绿菜等等。
夏叶烧开水,戚年先将需要卤的肉类卤在锅里头,又去准备了其他的食材。
“今早的胡瓜可真好,脆灵灵的,露珠都挂在上头呢。”戚年说着,就洗了几个让大家吃。
吃凉皮自然缺不了黄瓜丝儿。
孟氏咬了一口,嚼着说:“是真好吃。”
林氏也点了点头。
这早上卖的什么都新鲜。
夏叶和夏花也都吃的很满足,觉得这胡瓜很甜,心里头更甜。
戚年思虑了一晚上,决定将甜品取消,一个是做不出来,第二就她们这几个人打转,到时候肯定来不及做,而且冰的东西天热了很容易融化。戚年便将甜品换成了接地气的酸梅汤和解暑的绿豆汤,只需要熬好,搬到推车上,客人要什么要舀哪个,省事简单许多。
而且这推车都是县衙出资提供的,大家只需要每日交十文钱的摊位费就行了。
不得不说,邹县令这一点做的很好,十文钱摊位费也不贵,兴安街最近人流量又那么大,一天不知道要卖多少个十文呢。
不仅如此,县衙还派出了几个捕快巡逻,以防有人闹事。
准备齐全,大家稍微眯了一小会,就到了出摊的时候,一行人就推着推车往兴安街去了。
戚年她们到的时候,已经有摊子摆了起来,不少摊子都在吆喝着,将客人吸引到摊子前。
戚年她们还在做准备工作,将推车推到位置上,把餐盒什么的都拿出来,再插上幌子。这一番忙活完,兴安街肉眼可见的人多了起来。
“桂花糕,糯米糕,红豆酥。”
“酸梅汤、绿豆粥、钵钵鸡、凉皮……”
“这钵钵鸡没听过,名字很有意思,看着满是红油,要不要咱们尝一尝?”
几位食客停在戚年的摊子前,盯着盆中的钵钵鸡看,问戚年,“摊主,你这钵钵鸡是什么?是鸡吗?怎么卖的?”
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